Les vins blancs
L'authentique
L'authentique
AOP Abymes - Cépage Jacquère
Quand les agrumes viennent soyer vos papilles
Issu du cépage autochtone Jacquère, l'appellation Abymes tient son nom du Mont Granier, en référence aux terres abîmées par son éboulement de 1248. Ce vin blanc perlant, à la fois vif et fruité, dévoile des arômes subtils d’agrumes et de fruits à chair blanche. Idéal pour ravir les palais, il s’accorde parfaitement avec poissons, crustacés, et se savoure aussi bien à l’apéritif qu’avec les spécialités savoyardes.
Roussette de Savoie
Roussette de Savoie
AOP Roussette de Savoie - Cépage Altesse
Des arômes de fleurs blanches pour égayer votre palais
Ce vin rond et fruité séduit par son nez discret aux notes légèrement beurrées. Issu du cépage Altesse, il offre une finesse remarquable et une bouche délicate. Parfait pour accompagner vos plats exotiques ou plus classiques, comme une viande blanche en sauce.
L'Atypique
L'Atypique
Vin Sans Indication Géographique
Un vin qui sort de l'ordinaire
Ces raisins récoltés en surmaturation dévoilent un vin d’une grande richesse aromatique, marqué par des notes envoûtantes d’abricot et de miel. Parfait pour sublimer vos apéritifs, il accompagne également avec élégance les viandes blanches en sauce et le foie gras.
L'inattendu
L'inattendu
Vin Sans Indication Géographique - Cépage Chardonnay
Un bel élevage pour plus de complexité
Après 9 mois d’élevage partiel en fût de chêne, cette cuvée gagne en rondeur et révèle une belle ampleur en bouche. Elle se distingue par ses arômes raffinés de vanille et de fleurs blanches. Idéal pour sublimer vos apéritifs, ce vin s’accorde également parfaitement avec des viandes blanches, comme un poulet aux olives.
L'AJ
L'AJ
AOP Abymes - Cépage Jacquère
Quand la Jacquère rencontre le bois
L’AJ incarne à merveille ce cépage Jacquère, qui révèle tout son potentiel lors d’un élevage prolongé sur lies. Cette cuvée reflète avec finesse la typicité de notre terroir, mêlant minéralité et notes d’agrumes. De subtils arômes de vanille et de noisette viennent sublimer et équilibrer une bouche tendue, signature des grands vins de Savoie.
Les vins rosés
L’étincelant
L’étincelant
AOP Savoie - Cépages Pinot & Mondeuse
Deux cépages pour une belle complexité.
Découvrez cet assemblage de Pinot et Mondeuse, qui vous offre fraîcheur et arômes fruités. Notre rosé accompagnera à merveille vos viandes grillées et vos apéritifs.
Les vins rouges
L'essentiel
L'essentiel
AOP Savoie - Cépage Mondeuse
Un vin marquant par le fondu de ses tanins
Ses arômes épicés et ses tanins fondus offre une bouche souple. Cette Mondeuse présente une palette aromatique intense où l'on distingue les fruits noirs, le cassis et la quetsche.
L'insolite
L'insolite
AOP Savoie - Cépage Pinot Noir
Le vin plaisir.
Un vin plaisir, à la fois surprenant et léger. Son fruité évoque des notes de fruits confits et de griottes. Ce Pinot Noir se marie parfaitement avec vos viandes grillées, fromages et apéritifs.
Les pétillants et jus de raisins
L’effervescence
L’effervescence
Pétillant blanc - Cépage Chardonnay
Méthode traditionnelle - Cépages Pinot & Mondeuse
De fines bulles pour de fines soirées.
Vin frais et festif aux fines bulles, issu des vignes plantées sur les éboulis du Granier, datant de 1248. Idéal pour accompagner vos apéritifs et desserts, disponible en blanc ou en rosé.
Jus de raisin
Jus de raisin
Pour petits et grands !
Nos jus de raison sont issus du cépage Chardonnay. Ce cépage précoce permet d'obtenir une jolie concentration naturelle sans aucun ajout de sucre.
