Cépages Mondeuse & Pinot
Méthode traditionnelle rosé
L'effervescence
Elaboré grâce à l’assemblage des cépages de Mondeuse et de Pinot.
Notre rosé est issu de saignée dont le jus est extrait au début de la macération dès que nous obtenons la couleur souhaitée.
La prise de mousse en bouteille se fait chez un élaborateur pendant 9 mois.
Caractéristiques gustatives
Il révèle des arômes de petits fruits rouges et de bonbons anglais, délicatement soulignés par ses fines bulles.
Conditionnement
Bouteille 75 cl
